Холодник от деда Сакура в рамках конкурса: "Рецепт вебмастера"

Лето, на улице жара - а так хочется тени и прохлады......

а ещё мне очень хочется победить в конкурсе Владимира Карпеева  «Рецепт вебмастера», и  вот вторая площадка (благодаря конкурсу блог появился на пару месяцев раньше планируемого) и второй конкурсный рецепт:

Холодник от деда Сакура

"Какой вебмастер не мечтает о прохладе сидя в душной квартире у жужжащего вентилятора и горячего как батарея (порой) системного блока?" - Да  любой и каждый!

"А кто из них вообще задумывается о правильном питании и о том как вредно питаться в сухомятку?"  -  Практически единицы задумываются, а остальные питаются - бутерброд + кофе (пиво) + сигарета!

  Вот я и решила представить на суд жури и наших глубоко уважаемых вебмастеров фирменный холодный супчик моего прапрадеда....

 Который и охладит в летний зной и полезен, так как содержит только свежие овощи и зелень богатые - клетчаткой, минералами, цинком,  витаминами так необходимыми и полезными организму человека!

И так нам понадобятся:

ингредиенты:

1. огурчик 2-3 шт
2. пучок зелёного лука
3. 6 яиц сварных в крутую
4. верная свекла 2 шт.
5. холодная кипячёная вода 
6. щепотка лимонной кислоты, соль,  зелень(прапрадед любил - укропчик) по вкусу
7. сметана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

    Нарезаем  огурцы, лук, яйца. Свеклу трем на крупной терке. Вот в принципе и всё приготовление.   Теперь в кастрюлю с охладжённой  кипячёной водой выкладываем - огурцы, лук, яйцо, свеклу; добавляем щепотку лимонной кислоты (или 1/4 сока одного  лимона) Кислота сохранит красивый свекольный цвет и придаст приятную кислинку. Солим по вкусу, добавляем мелко рубленную зелень.

   Теперь супчики помещаем в холодильник до полного остывания.

  Перед подачей ложим столовую ложку сметанки и вуаля  приятная прохлада у вас в тарелке: 

Желаю Вам приятного аппетита!

___________________

При поддержке - SeoPult - первая рекламная система автоматизированного продвижения сайтов в ТОП10 поисковиков..